L-ebusija tal-partiċelli hija waħda mill-indikaturi tal-kwalità li kull kumpanija tal-għalf tagħti attenzjoni kbira. Fl-għalf tal-bhejjem u tat-tjur, ebusija għolja tikkawża palatabilità fqira, tnaqqas il-konsum tal-għalf, u saħansitra tikkawża ulċeri fil-ħalq fil-ħnieżer li jkunu qed ireddgħu. Madankollu, jekk l-ebusija tkun baxxa, il-kontenut tat-trab jiżdied. L-ebusija baxxa tal-għalf tal-gerbub tat-tjur tal-ħnieżer kbar, speċjalment dawk medji u kbar u tal-papri medji tikkawża fatturi ta' kwalità sfavorevoli bħall-gradazzjoni tal-għalf. Kif tiżgura li l-ebusija tal-għalf tissodisfa l-istandards tal-kwalità? L-ebusija ta' prodott tal-għalf, flimkien mal-aġġustament tal-formula tal-għalf, il-produzzjoni tal-għalf It-teknoloġija tal-ipproċessar għandha impatt kruċjali fuq l-ebusija tal-għalf tal-gerbub.
1. L-influwenza tal-proċess tat-tħin fuq l-ebusija tal-partiċelli.
Il-fattur li għandu rwol deċiżiv fl-ebusija tal-partiċelli fil-proċess tat-tħin huwa d-daqs tal-partiċelli tat-tħin tal-materja prima: Ġeneralment, iktar ma jkun fin id-daqs tal-partiċelli tat-tħin tal-materja prima, iktar ikun faċli għall-lamtu li jiġġelatinizza waqt il-proċess ta' kondizzjonament, u iktar ikun qawwi l-effett ta' twaħħil fil-gerbub. Iktar ma jkun diffiċli li jinkiser, iktar tkun kbira l-ebusija. Fil-produzzjoni attwali, ir-rekwiżiti tad-daqs tal-partiċelli tat-tgħaffiġ għandhom jiġu aġġustati b'mod xieraq skont il-prestazzjoni tal-produzzjoni ta' annimali differenti u d-daqs tal-apertura taċ-ċirku tad-die.
2. L-influwenza tal-proċess ta' nefħa fuq l-ebusija tal-partiċelli
Permezz tat-trattament ta' minfuħ tal-materja prima, it-tossini fil-materja prima jistgħu jitneħħew, il-batterji jistgħu jinqatlu, is-sustanzi ta' ħsara jistgħu jiġu eliminati, il-proteini fil-materja prima jistgħu jiġu denaturati, u l-lamtu jista' jiġi ġelatinizzat kompletament. Fil-preżent, il-materja prima minfuħa tintuża prinċipalment fil-produzzjoni ta' għalf tal-ħnieżer tal-irdigħ ta' grad għoli u għalf ta' prodotti akkwatiċi speċjali. Għal prodotti akkwatiċi speċjali, wara li l-materja prima tiġi minfuħa, il-grad ta' ġelatinizzazzjoni tal-lamtu jiżdied u l-ebusija tal-partiċelli ffurmati tiżdied ukoll, li huwa ta' benefiċċju għat-titjib tal-istabbiltà tal-partiċelli fl-ilma. Għall-għalf tal-ħnieżer tal-irdigħ, il-partiċelli huma meħtieġa li jkunu iqarmeċ u mhux iebsin wisq, li huwa ta' benefiċċju għall-għalf tal-ħnieżer tal-irdigħ. Madankollu, minħabba l-grad għoli ta' ġelatinizzazzjoni tal-lamtu fil-gerbub tal-ħnieżer tal-irdigħ minfuħa, l-ebusija tal-gerbub tal-għalf hija wkoll relattivament kbira.
3. Żid l-impatt tal-proċess tal-injezzjoni taż-żejt fuq l-ebusija tal-għalf.
It-taħlit ta' materja prima jista' jtejjeb l-uniformità ta' diversi komponenti tad-daqs tal-partiċelli, li huwa ta' benefiċċju biex l-ebusija tal-partiċelli tinżamm bażikament konsistenti u tittejjeb il-kwalità tal-prodott. Fil-produzzjoni ta' għalf tal-pellet iebes, iż-żieda ta' 1% sa 2% umdità fil-mixer tgħin biex ittejjeb l-istabbiltà u l-ebusija tal-għalf tal-pellet. Madankollu, iż-żieda fl-umdità ġġib effetti negattivi fuq it-tnixxif u t-tkessiħ tal-partiċelli. Lanqas ma twassal għall-ħażna tal-prodott. Fil-produzzjoni ta' għalf tal-pellet imxarrab, sa 20% sa 30% umdità tista' tiżdied mat-trab. Huwa aktar faċli li żżid madwar 10% umdità matul il-proċess tat-taħlit milli matul il-proċess ta' kondizzjonament. Il-granuli ffurmati minn materjali b'umdità għolja għandhom ebusija baxxa, huma mxarrbin u rotob, u għandhom palatabilità tajba. Dan it-tip ta' għalf tal-pellet imxarrab jista' jintuża f'intrapriżi tat-tnissil fuq skala kbira. Il-pellets imxarrbin ġeneralment huma diffiċli biex jinħażnu u ġeneralment huma meħtieġa li jingħataw immedjatament wara l-produzzjoni. Iż-żieda taż-żejt matul il-proċess tat-taħlit hija proċess ta' żieda taż-żejt użat komunement fil-workshops tal-produzzjoni tal-għalf. Iż-żieda ta' 1% sa 2% ta' grass għandha ftit effett fuq it-tnaqqis tal-ebusija tal-partiċelli, filwaqt li ż-żieda ta' 3% sa 4% ta' grass tista' tnaqqas b'mod sinifikanti l-ebusija tal-partiċelli.
4. Effett tal-kundizzjonament bil-fwar fuq l-ebusija tal-partiċelli.
L-ikkundizzjonar bil-fwar huwa proċess ewlieni fl-ipproċessar tal-għalf tal-gerbub, u l-effett tal-ikkundizzjonar jaffettwa direttament l-istruttura interna u l-kwalità tad-dehra tal-gerbub. Il-kwalità tal-fwar u l-ħin tal-ikkundizzjonar huma żewġ fatturi importanti li jaffettwaw l-effett tal-ikkundizzjonar. Fwar niexef u saturat ta’ kwalità għolja jista’ jipprovdi aktar sħana biex iżid it-temperatura tal-materjal u jiġelatina l-lamtu. Iktar ma jkun twil il-ħin tal-ikkundizzjonar, iktar ikun għoli l-grad ta’ ġelatinazzjoni tal-lamtu. Iktar ma jkun għoli l-valur, iktar tkun densa l-istruttura tal-partiċelli wara l-iffurmar, aħjar tkun l-istabbiltà, u iktar tkun kbira l-ebusija. Għall-għalf tal-ħut, ġkieket b’saff doppju jew b’ħafna saffi ġeneralment jintużaw għall-ikkundizzjonar biex iżidu t-temperatura tal-ikkundizzjonar u jestendu l-ħin tal-ikkundizzjonar. Huwa aktar favorevoli għat-titjib tal-istabbiltà tal-partiċelli tal-għalf tal-ħut fl-ilma, u l-ebusija tal-partiċelli tiżdied ukoll kif xieraq.
5. L-influwenza taċ-ċirku mejjet fuq l-ebusija tal-partiċelli.
Parametri tekniċi bħall-apertura u l-proporzjon tal-kompressjoni taċ-ċirku tal-mitħna tal-gerbub tal-għalf jaffettwaw l-ebusija tal-gerbub. L-ebusija tal-gerbub iffurmati minn ċirku mejjet bl-istess apertura iżda proporzjonijiet ta' kompressjoni differenti tiżdied b'mod sinifikanti hekk kif jiżdied il-proporzjon tal-kompressjoni. L-għażla ta' ċirku mejjet b'proporzjon ta' kompressjoni adattat tista' tipproduċi partiċelli b'ebusija xierqa. It-tul tal-partiċelli għandu impatt sinifikanti fuq il-kapaċità li jifilħu l-pressjoni tal-partiċelli. Għal partiċelli bl-istess dijametru, jekk il-partiċelli m'għandhomx difetti, iktar ma jkun twil it-tul tal-partiċelli, iktar tkun kbira l-ebusija mkejla. L-aġġustament tal-pożizzjoni tal-cutter biex tinżamm tul xieraq tal-partiċelli jista' jżomm l-ebusija tal-partiċelli bażikament konsistenti. Id-dijametru tal-partiċelli u l-forma trasversali għandhom ukoll ċertu impatt fuq l-ebusija tal-partiċelli. Barra minn hekk, il-materjal taċ-ċirku mejjet għandu wkoll ċertu impatt fuq il-kwalità tad-dehra u l-ebusija tal-gerbub. Hemm differenzi ovvji bejn l-għalf tal-gerbub prodott minn ċirku mejjet tal-azzar ordinarju u ċirku mejjet tal-azzar li ma jissaddadx.
6. L-influwenza tal-proċess ta' wara l-isprejjar fuq l-ebusija tal-partiċelli.
Sabiex jiġi estiż il-ħin tal-ħażna tal-prodotti tal-għalf u tittejjeb il-kwalità tal-prodott f'ċertu perjodu ta' żmien, huwa meħtieġ l-ipproċessar neċessarju tat-tnixxif u t-tkessiħ tal-partiċelli tal-għalf. Fit-test tal-kejl tal-ebusija tal-partiċelli, billi tkejjel l-ebusija tal-partiċelli għall-istess prodott diversi drabi b'ħinijiet ta' tkessiħ differenti, instab li l-partiċelli b'ebusija baxxa mhumiex affettwati b'mod sinifikanti mill-ħin tat-tkessiħ, filwaqt li l-partiċelli b'ebusija akbar jiżdiedu mal-ħin tat-tkessiħ. Hekk kif jiżdied il-ħin, l-ebusija tal-partiċelli tonqos. Dan jista' jkun minħabba li hekk kif l-ilma ġewwa l-partiċelli jintilef, il-fraġilità tal-partiċelli tiżdied, u taffettwa l-ebusija tal-partiċelli. Fl-istess ħin, wara li l-partiċelli tkessħu malajr b'volum kbir ta' arja u tkessħu bil-mod b'volum żgħir ta' arja, instab li l-ebusija tal-ewwel kienet aktar baxxa minn dik tat-tieni, u x-xquq tal-wiċċ tal-partiċelli żdiedu. Ta' min isemmi wkoll li t-tgħaffiġ ta' partiċelli iebsin kbar f'partiċelli żgħar jista' jnaqqas b'mod sinifikanti l-ebusija tal-partiċelli.
Ħin tal-posta: 14 ta' Marzu 2024
