Annimali differenti jeħtieġu gerbub tal-għalf bi gradi ta' maturazzjoni differenti. Għalhekk,Imtieħen tal-gerbub ta' Hongyanghuma mgħammra b'kondizzjonaturi ta' diversi saffi biex jiżguraw kwalità mmirata u konsistenti tal-gerbub. Iktar ma jintużaw saffi, iktar ikun għoli l-grad ta' ġelatinizzazzjoniu aħjar ikunprestazzjoni tal-pellet.